Tons, os mil tons Montreais

Um roteiro sentimental pelas mesas de Montreal e arredores

Quando uma amiga me perguntou o que eu faria em Montreal, respondi: vou ver as árvores. Sou uma criatura outonal e ver de perto a folhagem de outono no Québec era um desejo antigo. Me programei pra me deslumbrar com a diversidade de cores da vegetação naquela atura do ano. De fato, foram dias de deslumbramento com uma variação indefinível de amarelos, laranja e vermelhos. Mas a cidade me surpreendeu com muito mais do que isso.

Ao lado da região de Vieux Montreal, onde surge, poética, a influência francesa, vislumbra-se a Chinatown onde repousa a cultura dos chineses que ajudaram a erguer as estradas de ferro da cidade. Isso talvez resuma em alguma medida a impressão do visitante de primeira viagem: a de que, de lá pra cá, Montreal aprendeu a assimilar tudo o que chega de fora e assenta raízes.

Dos corredores das livrarias às bancas dos mercados públicos, os diferentes sotaques se destacam. Pra quem não tenha tempo de flanar na cidade por muitos dias, basta uma caminhada de ponta a ponta pelo Boulevard Saint-Laurent, artéria onde pulsa essa diversidade.

A intensidade da metrópole, no entanto, não rouba de Montreal seu jeito de cidade pequena. Em certos bairros, a percepção é a de que se está numa cidade de interior, sensação que se acentua nas feiras livres, onde a comunidade ostenta um jeitão de quem sabe pensar o futuro sem perder a conexão com um ritmo de vida que muitos lugares, infelizmente, deixaram no passado.

Esse caldo de cultura emerge também em suas mesas e fez de mim uma fã de primeira hora. Num roteiro com mais de quinze endereços, compartilho aqui um pouco do que saboreei durante minha passagem não apenas por Montreal, mas por seus arredores no Québec, na firme expectativa de despertar em vocês o desejo de estar nessa cidade tão maravilhosa quanto subestimada.